
2011年12月号の日経トレンディを読んで。
飲まない、飲めない客層をターゲットにしたノンアルコール飲料。
ホッピーやキリンフリー、サントリーのオールフリーなどのビールテイスト飲料が売れたことは記憶に新しいことですが、ノンアルコールビール系のみならず、カクテルやワイン、さらにはなんと焼酎まで、色々な種類が出回っています。
かつての「飲みニケーション」の時代から一変、飲まない年代の方たちが増えている中、居酒屋業界はこのノンアルコール飲料に活路を見出しているところもあるようです。
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